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Vinificazione: le uve pigiate vengono subito pressate in maniera non
capace di creare un microclima unico
Ideale con carni bianche
La fermentazione avviene in botti di rovere da 1200 lt
18 mesi in fusti di rovere francese e americano da 225 litri (30% nuovi)
CONTENTO Genziana Liquore (1L, 32% Vol.) Ruchè Vinificazione: le uve pigiate vengonoCONTENTO Genziana Liquore (1L, 32% Vol.) Raffinato liquore di genziana prodotto con infusione di pura Genziana. Il suo sapore fresco e particolare, il profumo intenso, la modesta quantit di zucchero aggiunto consentono di degustare questo prodotto nei modi pi diversi; preferibilmente va servito molto freddo. E' particolarmente indicato a fine pasto. Ingredienti: acqua, zucchero, alcool, infuso di genziana, aromi naturali Consigli e ricette: Da bere in
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